華人過新年凡事講求吉利圓滿，因此年菜除了要求豐富美味之外，更講究祈祝平安、吉祥的意涵；但是年菜也是對媽媽們的廚藝一大考驗，況且好像的女生會煮菜的比例愈來愈低…(女性朋友請先不要抗議，這只是個假設情況)

在這邊對於有心要進行網路行銷的飯店餐廳業者，提出一些小建議，刊登 關鍵字廣告曝光的事情容易，實際要接單的過程可就要先設想一下：常見大部分老闆應該還是採電話接單，接到訂菜電話固然開心，但是接電話、確認菜單、報價、書寫成訂單…不知不覺就花了很多時間，原本要收看的8點檔電視節目，可能就這樣錯過了…。

依照網路可互動的特性，其實可以在網頁上製作好訂購的線上表單，價格也標示在網頁上，客戶只要填寫資料、勾勾選項完成後送出，這樣老闆只要收到訂購的表單後就可以直接處理了；這樣一來老闆一邊看電視的時候，客戶在網路上看到你的關鍵字廣告，點進網頁後填寫，一邊訂單就自動的送進來了，後續只要電話連續確認訂單內容或付款事宜就可以了，可以提升不少訂購效率。

以下參考某年，農曆春節年菜的新聞報導：

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飯店超商年菜預購開跑

20XX XX新聞／台北報導

距離春節還有2個多月，各大飯店與4大超商已搶先預賣年菜，今年銷售期拉得更長，單點菜價格較去年調降10至16%，除了年菜，業者還想把年底前居家聚餐的加菜市場一併吸納進來。

■開運年菜199元起跳

節令聚餐需求以過年最高，預購已烹煮好的復熱食物，已高於親朋好友帶食物到家中的方式，因為省時省力又可吃到平時不容易吃到的菜餚。不過，根據調查，今年消費者購買年菜預算較過去低，約二、三千元之間。各家超商常見開運年菜價格帶在199元至500元，500元以下占7成。

■各大飯店超商各顯神通

7-1X、全X、萊X富、OX超商紛紛推出年菜活動，各超商也有名店站台，例如阿X師頂級鮑翅佛跳牆，鼎X豐7款獨家禮盒，圓X飯店主廚料理，長X桂冠廚藝冠軍，台灣食神XX推出經典菜色，還有總統御廚名店XXX的中國4大功夫菜。

■買得愈多再享折扣

為刺激買氣，飯店與各家超商都祭出優惠，例如3件以上再享95折優惠，或是搭配超商全店集點活動加碼，並在年節前取貨加贈點數。

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